8月28日 ラーメンチャンピオン フィリピンエディション

山頭火などの有名なラーメン屋さん、新宿さぼてんや銀座梅林などのとんかつ専門店が続々とオープンしていまして、近頃日本食ブームなマニラです。

そんなマニラでついに「ラーメンチャンピオン」というイベントが実施されることになったというニュースを見ました。

スポンサーは、フィリピンでWAFUとかTOKYO CAFEなどのフードチェーンを経営している会社とのこと。

シンガポールで実施されたラーメンチャンピオンの公式サイトを見ると、いかにもそれっぽいラーメン屋さんが並んでいます。
http://www.ramenchampion.com.sg/aboutus.html

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※写真は地元マニラのフリーペーパーに掲載されていたラーメン屋の広告。
フィリピン人に言わせると「どうして日本人のシェフは怒ったような顔をしているのか。何か問題があるのか。」という話がよーく出てくる。「味や流儀にこだわるがんこオヤジ。だから美味いのだ。」という感覚は、フィリピンでは全く理解されない。


5年も日本に帰っていないので、いま日本で流行っているというか、主流になっているというか、いまの日本でおいしいとされているラーメンの味を知らないワタシ。

まだ正確なイベントの日時は発表されておらず、2013年末とアナウンスされているだけですが「いまの日本のラーメン」がとても楽しみです。
posted by ワンサイド at 04:59 | Comment(6) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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